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No.G1418200012

(신)명란젓갈 (백명란젓) (250g)

250g~2kg까지 선택 가능/담백한 맛의 최고급 명품젓갈

판매가 14,500 13,500
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  • 1. 맛, 특징

    제품의 특장점

    - 쿠릴 및 오오츠크해역에서 잡은 명태알을 선상에서 바로 급속동결한 신선한“선동명란”을 원료로 사용하여 명란 본연의 맛과, 식감을
    오롯이 느낄 수 있는 제품입니다.

    - 명란 고유의 색택과 향미를 가지고 있으며 타르색소 및 인공보존료를 사용하지 않아 이미,이취가 없으며, 또한 명란에 식염을
    가하여 발효 숙성시킨 후 양념한 것으로 명란의 비율이 80%이상이고 정란으로서 크기가 일정하고 생식소의 충전이
    양호합니다.

    - 제품에 사용되는 소금은 2년이상 간수를 제거한 엄선된 천일염을 800도 이상 고온에서 구워 알칼리(pH10.1) 가 높고
    다이옥신 및 PCBs가 낮은 안전한 소금으로 상대적으로 염소비율 또한 낮아 깔끔한 짠맛을 제공하는 차별화된 제품입니다.

    - 기존 정종사용 숙성방식에서 벗어나 스페인산 “화이트와인”을 사용하여 와인특유의 과일향으로 수산물 특유의 비린맛을 제거시켜
    명란의 산뜻한 풍미와 담백한 끝맛을 느낄수 있는 제품입니다.

    맛있게 먹는방법

    - 저염식으로 양념된 명란젓은 구입한그대로 드시면됩니다.

    - 1회에 먹을 적당한 양으로 소분하여 지퍼팩에 나누어 냉동보관하시면 명란의 신선도를 유지하면서 드실수 있으며, 취향에
    따라 청양고추, 참기름, 참깨, 마늘, 파, 약간씩과 함께 드시면 좋습니다.

    - 알탕.계란찜.명란구이.파스타 등 밥반찬, 술안주로 다양하게 사용합니다.

    - 조금씩 덜어 드시고 남는 젓갈은 마개를 꼭닫은후 거꾸로 4℃ 이하 냉장,냉동보관 하시면 신선하게 오래 드실 수 있습니다.

  • 2. 성분 및 함량

    - 명란(러시아)82.7%, 정제염(국내산)7.5%, D-소르비톨, L-글루타민산나트륨(향미증진제), 소르빈산칼륨[합성보존료], 글러신, 젖산칼슘, 니코틴산아미드, 가야다시노모토, MSG조미액, L-아스코르빈산나트륨, 사과산나트륨, 설탕, 아질산나트륨(발색제)
  • 3. 제조원

    - 삼양씨푸드
    ※ 제조사 사정에 따라 일부 변동이 될 수 있습니다.

 

 




식품유형 젓갈류
제조연월일 제품용기에 별도표기
용량, 수량 250g/500g/1kg/2kg
원재료명 및 함량 상세페이지 별도표기
보관방법 4℃이하 냉장,냉동보관
제조원 상세페이지 별도표기
소비자상담 전화 041-745-6500
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후기 수 28 · 구매자 총 평점 4.9/5

 

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